Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Tane Tane Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavı, doğru ölçülerle yapıldığında tane tane olan, besleyici ve doyurucu bir yan yemektir.

Hazırlama süresi: 10 dakika. Pişirme süresi: 20 dakika. 4 kişilik.

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su
• Tuz

Yapılışı

1. Soğan ve biberi doğrayıp yağda kavurun.
2. Salçayı ekleyip çevirin; rendelenmiş domatesi ilave edin.
3. Bulguru ekleyip birkaç dakika kavurun.
4. Sıcak su ve tuzu ekleyip kaynayınca ateşi kısın.
5. Suyunu çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakın ve karıştırıp servis edin.

Püf Noktaları

Bulguru kavurmak tane tane olmasını sağlar. Suyu sıcak eklemek pişme süresini dengeler.

Sık Sorulan Sorular

Su ölçüsü ne olmalı? Genellikle bulgurun 1,5 katı sıcak su kullanılır.

Pilav lapa olursa ne yapmalı? Fazla su eklenmişse kapağı açık kısık ateşte suyu uçurulabilir.

İlgili tarifler: Pirinç Pilavı Tarifi, Kuru Fasulye Tarifi, Çiğ Köfte Tarifi