Cacık Nasıl Yapılır? Cacık Tarifi

Cacık, yoğurdun salatalık, sarımsak ve nane ile buluştuğu, özellikle yaz aylarında serinleten bir mezedir.

Hazırlama süresi: 15 dakika. Pişirme süresi: 0 dakika. 4 kişilik.

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kuru nane ve tuz

Yapılışı

1. Salatalıkları rendeleyin veya küçük küçük doğrayın.
2. Yoğurdu bir kâsede çırpıp ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyin.
3. Salatalık ve soğuk suyu ekleyip istediğiniz kıvama getirin.
4. Üzerine zeytinyağı gezdirip nane serperek servis edin.

Püf Noktaları

Salatalığı rendeledikten sonra suyunu hafifçe sıkmak cacığın çok sulanmasını önler. Buzdolabında soğutarak servis etmek lezzetini artırır.

Sık Sorulan Sorular

Cacık mı haydari mi? Cacık sulu ve içilebilir kıvamdadır; haydari daha koyu bir mezedir.

Yanında ne gider? Etli ve pilavlı yemeklerin yanında ferahlatıcı olur.

İlgili tarifler: Kısır Tarifi, Sigara Böreği Tarifi, Kabak Mücver Tarifi