Fırında Balık Nasıl Yapılır? Fırında Levrek Tarifi

Fırında balık, temizlenmiş balığın sebzeler ve limonla fırınlandığı, sağlıklı ve pratik bir yemektir.

Hazırlama süresi: 15 dakika. Pişirme süresi: 30 dakika. 2 kişilik.

Malzemeler

• 2 adet levrek (temizlenmiş)
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet limon
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik

Yapılışı

1. Balıkları yıkayıp tuz, karabiber ve limonla ovun.
2. Fırın kabına dilimlenmiş domates, biber ve sarımsağı dizin.
3. Balıkları üzerine yerleştirip zeytinyağı ve limon gezdirin.
4. Kekik serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Balığı fazla pişirmemek etinin kuru olmasını önler. Limon ve zeytinyağı balığın nemini korur.

Sık Sorulan Sorular

Hangi balıklar fırına uygun? Levrek, çipura ve somon fırında güzel pişer.

Balık koktu mu nasıl anlaşılır? Taze balığın gözleri parlak, eti diri ve kokusu ferahtır.

İlgili tarifler: Fırında Tavuk But Tarifi, Çoban Salatası Tarifi, Pirinç Pilavı Tarifi