Islak Kek Nasıl Yapılır? Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Islak kek, kakaolu kekin sıcak çikolata sosuyla ıslatıldığı, yumuşacık ve yoğun bir pastane tatlısıdır.

Hazırlama süresi: 20 dakika. Pişirme süresi: 30 dakika. 12 dilim.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Sos için 2 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker ve 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıp süt ve sıvı yağı ekleyin.
2. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Yağlanmış tepsiye döküp 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Sos malzemelerini kaynatıp çikolata sosunu hazırlayın.
5. Kekin üzerini çatalla delip sıcak sosu üzerine dökün ve dinlendirin.

Püf Noktaları

Kekin sosu iyi çekmesi için çatalla delmek ve sosu sıcak dökmek gerekir. Buzdolabında dinlendirmek lezzeti artırır.

Sık Sorulan Sorular

Islak kek neden ıslanmaz? Sos soğuksa veya kek delinmezse iyi emmez.

Üzerine ne konur? Hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süslenebilir.

İlgili tarifler: Havuçlu Kek Tarifi, Portakallı Kek Tarifi, Trileçe Tarifi