Portakallı Kek Nasıl Yapılır? Portakallı Kek Tarifi

Portakallı kek, portakal suyu ve rendesinin verdiği ferah aromayla çay saatlerinin sevilen kabaran keklerinden biridir.

Hazırlama süresi: 15 dakika. Pişirme süresi: 40 dakika. 8 kişilik.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakalın suyu ve kabuk rendesi
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıp sıvı yağı ekleyin.
2. Portakal suyu ve rendesini ekleyin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın.
4. Yağlanmış kalıba dökün.
5. 170 derecede yaklaşık 40 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Portakal kabuğunun sadece turuncu kısmını rendelemek acılığı önler. Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.

Sık Sorulan Sorular

Kek neden kabarmaz? Bayat kabartma tozu veya fazla karıştırma kabarmayı engeller.

Üzerine ne yapılır? Portakallı şerbet veya pudra şekeri ile sunulabilir.

İlgili tarifler: Islak Kek Tarifi, Havuçlu Kek Tarifi, Revani Tarifi