Revani, irmikli hamurun fırınlanıp şerbetle tatlandırıldığı, hafif ve nemli klasik bir Türk tatlısıdır.
Hazırlama süresi: 20 dakika. Pişirme süresi: 30 dakika. 8 kişilik.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbet için 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su
Yapılışı
- Şeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Yumurta ve şekeri çırpın; sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.
- İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkınca ılık şerbeti üzerine gezdirip dinlendirin.
Püf Noktaları
Sıcak revaniye ılık şerbet dökmek dengeli bir emilim sağlar. Şerbeti azar azar gezdirmek her yerin eşit ıslanmasını sağlar.
Sık Sorulan Sorular
Revani neden şerbet çekmez? Şerbet-tatlı sıcaklık dengesi yanlışsa veya şerbet çok koyuysa iyi çekmez.
Üzerine ne konur? Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslenebilir.
İlgili tarifler: Havuçlu Kek Tarifi, Baklava Tarifi, Sütlaç Tarifi
Yorumlar (0)
Henuz yorum yok. Ilk yorumu siz yapin.