Sebzeli Tavuk Güveç Nasıl Yapılır? Tavuk Güveç Tarifi

Sebzeli tavuk güveç, tavuğun rengarenk sebzelerle güveçte veya fırın kabında pişirildiği doyurucu ve sağlıklı bir yemektir.

Hazırlama süresi: 20 dakika. Pişirme süresi: 45 dakika. 4 kişilik.

Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı tavuk
• 2 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatlar

Yapılışı

1. Tavukları hafifçe mühürleyin.
2. Sebzeleri iri doğrayıp fırın kabına tavuklarla birlikte dizin.
3. Salçayı biraz sıcak suyla açıp üzerine dökün.
4. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatları ekleyin.
5. Üzerini kapatıp 190 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin; son 5 dakika kapağı açın.

Püf Noktaları

Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak hepsinin aynı anda pişmesini sağlar. Üzerini kapatıp pişirmek sebzelerin kendi suyuyla yumuşamasını sağlar.

Sık Sorulan Sorular

Güveç kabı şart mı? Değil, fırın kabı veya cam kap da kullanılabilir.

Etli yapılır mı? Evet, tavuk yerine kuşbaşı et kullanılabilir.

İlgili tarifler: Fırında Tavuk But Tarifi, Patlıcan Musakka Tarifi, Tavuk Sote Tarifi