Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır? Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu pilav, haşlanmış tavuğun tane tane pilavla buluştuğu, sokak lezzeti olarak da sevilen doyurucu bir yemektir.

Hazırlama süresi: 20 dakika. Pişirme süresi: 25 dakika. 4 kişilik.

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet haşlanmış tavuk göğsü
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Pirinci ılık tuzlu suda bekletip durulayın.
2. Tereyağında pirinci birkaç dakika kavurun.
3. Nohut, sıcak tavuk suyu ve tuzu ekleyip kaynayınca ateşi kısın.
4. Pilav suyunu çekince didiklenmiş tavukları ekleyip demlenmeye bırakın.
5. Karıştırıp servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk suyuyla pişirmek pilava zengin bir tat verir. Tavukları en son eklemek dağılmalarını önler.

Sık Sorulan Sorular

Pilav neden lapa olur? Fazla su veya yıkanmamış pirinç lapaya yol açar.

Nohut şart mı? Değil, ama geleneksel tavuklu pilava nohut eklenir.

İlgili tarifler: Pirinç Pilavı Tarifi, Tavuk Sote Tarifi, Etli Nohut Tarifi