Dünya Kahve Günü her yıl 1 Ekim'de kutlanıyor. Günü ilan eden kurum Uluslararası Kahve Örgütü (International Coffee Organization, ICO). Karar örgütün üye devletleri tarafından Mart 2014'te alındı ve ilk resmî kutlama 1 Ekim 2015'te Milano'da düzenlenen Expo kapsamında yapıldı.
Künye
- Tarih: 1 Ekim
- İlan eden: Uluslararası Kahve Örgütü (ICO) üye devletleri
- Karar tarihi: Mart 2014
- İlk resmî kutlama: 1 Ekim 2015, Milano
- Diğer adı: Uluslararası Kahve Günü
- Veri tarihi: 1 Ekim 2026
Neden 1 Ekim?
Tarih rastgele seçilmedi. ICO'nun takviminde kahve yılı 1 Ekim'de başlıyor. Yani 1 Ekim, kahve ticaretinin ve istatistiklerinin yeni dönemine geçiş tarihi. Günün bu tarihe konulması, sektörün kendi takvimiyle örtüşüyor.
Kahve yılı gibi ürün bazlı takvimler tarım ürünlerinde yaygın: hasat dönemlerine göre belirlendikleri için takvim yılıyla çakışmazlar.
Uluslararası Kahve Örgütü Nedir?
ICO, kahve üreticisi ve tüketicisi ülkeleri bir araya getiren hükümetler arası bir kuruluş. Temel işlevleri arasında şunlar bulunuyor:
- Küresel kahve üretim ve tüketim istatistiklerini derlemek
- Uluslararası Kahve Anlaşması'nı yürütmek
- Sektörün sürdürülebilirliğine ilişkin çalışmalar yapmak
- Üretici ülkeler ile tüketici ülkeler arasında diyalog zemini sağlamak
Türk Kahvesi Kültürü UNESCO Listesinde
"Türk kahvesi kültürü ve geleneği", 2013 yılında UNESCO'nun İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsilî Listesi'ne alındı.
| Bilgi | Değer |
|---|---|
| Dosya adı | Türk kahvesi kültürü ve geleneği |
| Kayıt yılı | 2013 |
| Oturum | 8. Hükûmetler Arası Komite toplantısı |
| Liste | İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsilî Listesi |
| Dosya numarası | 00645 |
| Başvuran | T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı |
Burada bir ayrım önemli: UNESCO listesine alınan şey kahvenin kendisi değil, kahve etrafında oluşan kültür ve gelenektir. Yani hazırlama yöntemi, ikram biçimi, sosyal işlevi ve ilişkili âdetler kaydın konusudur.
Somut Olmayan Kültürel Miras Ne Demek?
Somut olmayan kültürel miras, bir binadan veya nesneden farklı olarak yaşayan uygulamaları kapsıyor: sözlü gelenekler, gösteri sanatları, toplumsal uygulamalar, ritüeller, doğa ve evrenle ilgili bilgiler, el sanatları geleneği. Bu listeye alınmak bir koruma kararı değil, görünürlük ve farkındalık amacı taşıyor.
Türkiye'nin bu listede birden fazla kaydı bulunuyor; Türk kahvesi kültürü bunlardan biridir.
Kahve Yılı ve İstatistik
Kahve üretim ve tüketim verileri genellikle "2025/26 kahve yılı" biçiminde ifade edilir. Bu gösterim 1 Ekim 2025 - 30 Eylül 2026 dönemini anlatır. Bir kahve istatistiğini okurken takvim yılı mı kahve yılı mı kullanıldığına bakmak gerekiyor; iki ölçüt farklı sonuç verir.
Bu Sayfada Ne Yok?
- Üretim ve tüketim rakamları yok. Güncel ICO verisi doğrulanamadı.
- Kahve fiyatı yok. Bu sitede fiyat ve fiyat öngörüsü yayımlanmaz.
- Sağlık önerisi yok. Kahvenin sağlık etkilerine ilişkin değerlendirme hekimin işidir.
- Günlük tüketim miktarı önerisi yok. Bu sayfanın kapsamı dışında.
- Marka ve mekân adı yok. Sayfa ticari yönlendirme içermez.
- 2026 kutlama programı yok. Doğrulanmış bir etkinlik duyurusu bulunamadı.
- Kahvenin tarihine ilişkin köken anlatısı yok. Doğrulanabilir tek bir anlatı bulunmuyor.
Sık Sorulan Sorular
Dünya Kahve Günü ne zaman?
Her yıl 1 Ekim'de.
Bu günü kim ilan etti?
Uluslararası Kahve Örgütü'nün (ICO) üye devletleri, Mart 2014'teki toplantıda karar aldı.
İlk kutlama ne zaman yapıldı?
1 Ekim 2015'te, Milano'daki Expo kapsamında.
Neden 1 Ekim seçildi?
ICO'nun takviminde kahve yılı 1 Ekim'de başlıyor. Tarih sektörün kendi takvimiyle örtüşüyor.
Türk kahvesi UNESCO listesinde mi?
Evet. "Türk kahvesi kültürü ve geleneği" 2013'te İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsilî Listesi'ne alındı; dosya numarası 00645.
UNESCO kahveyi mi listeye aldı?
Hayır. Listeye alınan, kahve etrafında oluşan kültür ve gelenektir: hazırlama yöntemi, ikram biçimi ve toplumsal işlevi.
Kahve yılı ne demek?
1 Ekim'de başlayıp 30 Eylül'de biten istatistik dönemidir. "2025/26 kahve yılı" gösterimi bu dönemi anlatır.
Kaynaklar: Uluslararası Kahve Örgütü'nün (ICO) kendi Uluslararası Kahve Günü sayfası ve ilk kutlamaya ilişkin kurumsal duyurusu; UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras kayıtlarındaki "Türk kahvesi kültürü ve geleneği" dosyası (no. 00645, 2013). Güncel üretim ve tüketim rakamları doğrulanamadığı için yazılmamıştır.
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.