İsim ve Soyadı Değiştirme Davası Hangi Mahkemede Açılır?
İsim ve soyadı değiştirme davası: görevli mahkeme, haklı sebep şartı, eş ve çocukların soyadı. Kanun maddeleri birebir …
Gonca Kaplan — Yazıları (3755)
Karalahana Çorbası Tarifi: Mısır Unlu Karadeniz Usulü
Karalahana çorbası tarifi: lahananın doğranması, mısır unu ve barbunya ile kıvam. Çorbalarda resmî pişirme sıcaklığı öl…
Ev Yapımı Dondurma Tarifi: Buz Kristali Oluşmadan
Ev yapımı dondurma tarifi: makinesiz yöntem, karıştırma aralıkları ve salep kullanımı. Dondurmanın mevzuattaki tanımı v…
Salatalık Turşusu Tarifi: Yumuşamayan Kavanoz
Salatalık turşusu tarifi: salamura oranı, kavanoz hazırlığı ve fermentasyon süresi. Turşunun Türk Gıda Kodeksi'ndeki ye…
Limonlu Cheesecake Tarifi: Çatlamayan Fırın Yöntemi
Limonlu cheesecake tarifi: benmari fırın yöntemi, çatlamayı önleyen soğutma sırası ve dinlendirme süresi. Krem peynirin…
Tavuk Haşlama Tarifi: Lifli Et ve Berrak Suyu
Tavuk haşlama tarifi: suyun kaynatılmaması, köpüğün alınması ve süre. Bakanlık rehberinden kanatlı eti merkez sıcaklığı…
Peynirli Pide Tarifi: Evde Fırında Kayık Pide
Peynirli pide tarifi: mayalı hamur, dinlendirme süreleri ve en yüksek fırın ayarı. Pidenin neden ekmek tebliği kapsamın…
Kuzu Pirzola Tarifi: Tavada ve Izgarada Pişirme
Kuzu pirzola tarifi: oda sıcaklığına getirme, yüksek ateşte mühürleme, dinlendirme süresi. Etin merkez sıcaklığına dair…
Ev Yapımı Yoğurt Tarifi: Mayalama Sıcaklığı ve Süresi
Ev yapımı yoğurt tarifi: sütün kaynatma ve ılıtma sıcaklıkları, maya oranı, mayalanma süresi. Yoğurdun mevzuattaki tanı…
Rus Salatası Tarifi: Sulanmayan Kıvamın Sırrı
Rus salatası tarifi: sebzelerin ayrı ayrı haşlanması, soğutma sırası ve sosun eklenme anı. Salatanın neden sulandığı ve…
Kuru Pasta Tarifi: Tek Hamurdan Üç Çeşit
Kuru pasta tarifi: tek hamurdan üç farklı çeşit, ölçüler gram cinsinden. Hamurun neden dinlendirilmesi gerektiği ve sak…
Avrupa Merkez Bankası Faiz Kararı: Ekim 2026
ECB'nin 29 Ekim 2026 kararı: üç temel faiz oranı değişti mi, hangi düzeyde kaldı, bir sonraki toplantı ne zaman? Kurumu…