Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? Üzeri Kızaran Fırın Sütlaç Tarifi
Fırın sütlaç tarifi: karışımın kıvamı, benmari usulü pişirme, fırın sıcaklığı ve üzerinin benek benek kızarması.
Gonca Kaplan — Yazıları (3755)
Sütlaç Nasıl Yapılır? Kıvamı Tutan Sütlaç Tarifi
Sütlaç tarifi: pirincin haşlanması, nişastanın topaksız eklenmesi, kıvamın tutturulması ve üzerinin zar bağlamaması.
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Kıvamlı Ezogelin Tarifi
Ezogelin çorbası tarifi: mercimek bulgur pirinç oranı, salçanın kavrulması, naneli yağ ve kıvam ayarı.
Limonata Nasıl Yapılır? Acılaşmayan Limonata Tarifi
Limonata tarifi: limonun kabuğuyla çekilmesi, acılaşmanın önlenmesi, şeker oranı ve buzlukta saklama.
Çılbır Nasıl Yapılır? Dağılmayan Poşe Yumurtalı Çılbır Tarifi
Çılbır tarifi: poşe yumurtanın dağılmaması, su sıcaklığı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağının yakılmadan kızdırılması.
Menemen Nasıl Yapılır? Sulanmayan Menemen Tarifi
Menemen tarifi: soğanlı mı soğansız mı, biber ve domatesin sırası, yumurtanın eklenmesi ve menemenin sulanmaması.
Karnıyarık Nasıl Yapılır? Yağ Çekmeyen Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık tarifi: patlıcanın alacalı soyulması, tuzlu suda bekletme, yağ çekmemesi ve fırında pişirme.
Kısır Nasıl Yapılır? Hamurlaşmayan Kısır Tarifi
Kısır tarifi: bulgurun ıslatılması, su oranı, salçanın yoğrulması, nar ekşisi dengesi ve kısırın hamurlaşmaması.
Sebzeli Tavuk Güveç Nasıl Yapılır? Fırında Kaşarlı Tavuk Güveç Tarifi
Sebzeli tavuk güveç tarifi: hangi tavuk parçası, sebzelerin ekleme sırası, güveç kabı gerekli mi ve fırın ayarı.
Karnabahar Graten Nasıl Yapılır? Sulanmayan Fırında Karnabahar Tarifi
Karnabahar graten tarifi: haşlama süresi, kokunun giderilmesi, beşamel oranı ve yemeğin sulanmaması için püf noktaları.
Çilekli Puding Nasıl Yapılır? Topaklanmayan Çilekli Puding Tarifi
Çilekli puding tarifi: süt nişasta oranı, taze çileğin ne zaman ekleneceği, topaklanmayı önleme ve kıvam ayarı.
Hedik Nasıl Yapılır? Diş Buğdayı (Diş Hediği) Tarifi
Hedik tarifi: buğdayın ıslatılması, haşlama süresi, tatlı ve tuzlu servis ile diş buğdayı geleneği.