Su böreğini hepimiz çok severiz. Peki makarnadan yapılmış su böreği tarifi verecek olursak ne dersiniz? Çok garip geldi değil mi? Ancak yeyince hayran kalacaksınız.
Makarna yemeyi hepimiz çok severiz. Peki su böreğini. Tabii ki su böreği de vazgeçilmezler arasındadır. Yalnız makarna çok kolay yapılabilirken su böreği tarifi çok zordur.
Size çok güzel bir tarifimiz var. Makarnadan yapılmış su böreği tarifi. Makarna ve su böreğinden vazgeçemeyenler için birebir. Tarifi de çok zor değil.
Malzemeleri:
3 yemek kaşığı (100 gr) tereyağ
2 lt kaynar su
Yarım paket kelebek makarna
1 tatlı kaşığı tuz
1-2 tutam maydanoz (ince ince doğranmış)
250 gr beyaz peynir
Bir tutam tuz
1 adet yufka
….
SOSU İÇİN;
1 yemek kaşığı (35 gr) eritilmiş tereyağ
2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
….
KALIBI YAĞLAMAK İÇİN;
1 tatlı kaşığı (15 gr) tereyağ
Yapılışı:
Önce dern bir kap alıp 2 litre su koyup kaynatıyoruz. Kaynattığımız suya kelebek makarnalarımızı ekleyip üzerine az bir su ekleyip makarnaların yumuşamasını bekliyoruz. Makarnalar pişince suyunu süzüyoruz.
Makarnaları sıcak sıcak derin bir kaba koyup, üzerine tereyağı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra ince ince doğradığımız maydanoz, beyaz peynir ve az miktar tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sos için; bir kaba yumurtaları kırıp iyice çırpıyoruz. Üzerine süt, tereyağı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Bu arada yufkayı iki eşit parçaya bölüyoruz.
Daha sonra küçük kare bir cam kab alalım. İçini tereyağı ile yağlıyalım. Yufkayı alıp yarısını kenarları dışta kalacak şekilde kabın içine serelim. Arkasından makarnalı karışımın da yarısını yufkanın üzerine koyalım.
Hazırladığımız sosun bir kısmını makarnanın üzerine dökelim. Dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatalım. Tekrar sostan üzerine dökelim. Diğer yarım kalan yufkayı da aynı şekilde makarnalı yufkanın üzerine serip aynı şekilde hazırlayalım.
En son kalan sosu böreğin üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişen böreği fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak olarak servis ediniz.
Eğer Makarnadan Yapılmış Su Böreği Tarifi daha çok kabarsın istiyorsanız sos malzemesinin içine bir paket kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Başlığı okuyunca inanamadım. Daha neler göreceğiz. Makarnadan su böreği yapıldığını da yeni gördüm. Makarnadan Su Böreği Tarifi de kolaymış. Hemen denemem lazım bunu.
Umarım kalorisi yüksek değildir. Bu aralar diyete niyetlendim ama böyle giderse bozacağım. Daha fazla dayanamıyorum yemeklere. Yemeklere karşı düşkünlüğüm var. Konu su böreği olunca iyice dayanılmaz oluyor.